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赤贝肉(真空包装) 急冻
赤贝肉(真空包装) 急冻

赤贝肉(真空包装) 急冻

供应商
商家 : 力生环球有限公司

赤贝肉质比较鲜嫩,赤贝为冷水性贝类,生活水温为5~15℃,所以赤贝受寄生蟲侵害的可能性很低,加上赤贝的肉味鲜美,富含营养,口感外层爽层,外里贝肉却有著软与嫩,口感配合十分巧妙。

产地:中国

重量:250g / 包 l 约21-25片

赤贝又名魁蚶,主要分佈在中国、日本及朝鲜沿海,其中以渤海湾出产的最为美味。赤贝通常生活在3至5米水深的软泥或泥沙质海底。足丝强韧,多附著在石砾或死贝壳上。无水管,潜居後仅後端部分露出海底。赤贝为冷水性贝类,生活水温为5至25℃,赤贝以其独特的品质深得世人所锺爱,这里出产的赤贝比起其他产地贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节。壳面白色,肉体肥美,外壳有成只小拳头--大,一斤大概只有2—3只,肉色红润。稍不留神,外形似南方的“施庵”的加大版。

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