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澳洲M5和牛西冷
澳洲M5和牛西冷

澳洲M5和牛西冷

供应商
商家 : 力生环球有限公司

M5澳洲和牛西冷鲜嫩、松化、入口即溶,所有用作形容顶级美味的形容词,都能跟M5澳洲和牛西冷扯上关係。其大理纹油花入口融化,绽放甘香食味,加上低於日本牛肉的价格,大受食家欢迎。

产地:日本

重量:约3KG

M5澳洲和牛西冷早於10多年前,已引入日本牛种,成功繁殖了澳洲和牛。有研究指出,和牛比一般牛含更多单一不饱和脂肪、omega 3和omega 6,令澳洲和牛声价更高。澳洲和牛是以日本传统养牛的方法引入澳洲,M5澳洲和牛西冷於澳洲牧场饲养的日本牛种,需跟从日本和牛的饲养规定,所以油花分佈亦不逊於日本和牛。澳洲和牛的分级制度分为M1至M12级,以M12为最高级M5澳洲和牛西冷脂肪分佈平均,肉与油香营造绝纱的平衡,牛味香浓。

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