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十四代播州山田錦是十四代中一款以山田錦作為酒米的進階產品,精米步合度35%。中取是清酒的釀造名詞。
在發酵結束後,酒廠會對酒醪進行壓榨,並將得到的酒液分為前、中、後 3 段,分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤最清澈、香氣最溫和,品質極佳。
容量 : 720ML
產地 : 日本
連結 : https://www.nsmall.com.hk
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