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讚岐乌冬
讚岐乌冬

讚岐乌冬

供应商
商家 : 力生环球有限公司

香川县以讚岐乌冬麵的发祥地而闻名,是日本拥有至多製麵厂和乌冬麵店的「乌冬麵王国」。当地亦有许多自助形式的乌冬麵馆。讚岐乌冬麵麵条呈正方形,口感粗壮结实,烟韧及富有弹性,咬口十足。

240g x5/包

食用方法参考:

1.先煮熟讚岐乌冬,再盛起放入冰水「过冷河」。
2. 青葱切粒,然後青瓜刨皮後切丝,再将蟹柳撕碎待用。
3. 将酱油、白醋、麻油、芝麻酱及糖放入锅中,搅匀後用小火煮成冷麵汁,再放凉待用。
4. 将冷乌冬沥乾水後放碗中,铺上所有食材及冷麵汁就完成了。

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