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讚岐烏冬
讚岐烏冬

讚岐烏冬

商家 : 力生環球有限公司

香川縣以讚岐烏冬麵的發祥地而聞名,是日本擁有至多製麵廠和烏冬麵店的「烏冬麵王國」。當地亦有許多自助形式的烏冬麵館。讚岐烏冬麵麵條呈正方形,口感粗壯結實,煙韌及富有彈性,咬口十足。

240g x5/包

食用方法參考:

1.先煮熟讚岐烏冬,再盛起放入冰水「過冷河」。
2. 青蔥切粒,然後青瓜刨皮後切絲,再將蟹柳撕碎待用。
3. 將醬油、白醋、麻油、芝麻醬及糖放入鍋中,攪勻後用小火煮成冷麵汁,再放涼待用。
4. 將冷烏冬瀝乾水後放碗中,鋪上所有食材及冷麵汁就完成了。

連結 : https://www.nsmall.com.hk

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