牛蒡属根茎类，1年4季都有。因香气特殊且有助降低血压，广为运用在食疗上。挑选时，要挑选较瘦细的牛蒡，才不至於有空心，且细瘦的质地较细嫩，食用起来，香气尤其浓。牛蒡很容易氧化，切好的牛蒡一定要放在盐水中。
重量:1KG
产地:日本
此乃醃渍物，打开後可立即食用，一般用作前菜或开胃菜
牛蒡属根茎类，1年4季都有。因香气特殊且有助降低血压，广为运用在食疗上。挑选时，要挑选较瘦细的牛蒡，才不至於有空心，且细瘦的质地较细嫩，食用起来，香气尤其浓。牛蒡很容易氧化，切好的牛蒡一定要放在盐水中。
重量:1KG
产地:日本
此乃醃渍物，打开後可立即食用，一般用作前菜或开胃菜