牛蒡屬根莖類，1年4季都有。因香氣特殊且有助降低血壓，廣為運用在食療上。挑選時，要挑選較瘦細的牛蒡，才不至於有空心，且細瘦的質地較細嫩，食用起來，香氣尤其濃。牛蒡很容易氧化，切好的牛蒡一定要放在鹽水中。
重量:1KG
產地:日本
此乃醃漬物，打開後可立即食用，一般用作前菜或開胃菜
牛蒡屬根莖類，1年4季都有。因香氣特殊且有助降低血壓，廣為運用在食療上。挑選時，要挑選較瘦細的牛蒡，才不至於有空心，且細瘦的質地較細嫩，食用起來，香氣尤其濃。牛蒡很容易氧化，切好的牛蒡一定要放在鹽水中。
重量:1KG
產地:日本
此乃醃漬物，打開後可立即食用，一般用作前菜或開胃菜